پرورش بلدرچین؛ سنتی یا مدرن، کدام مسیر، هوشمندانه‌تر است؟
·
1404/1/7 03:49
· خواندن 3 دقیقه
پرورش بلدرچین؛ بستر سنتی یا قفس مدرن؟ کدام مسیر، هوشمندانه‌تر است؟
وقتی صحبت از ورود به دنیای پرورش طیور می‌شه، خیلی‌ها بلدرچین رو به‌عنوان یکی از سودآورترین و زودبازده‌ترین گزینه‌ها انتخاب می‌کنن. اما بلافاصله با یه دو راهی روبه‌رو می‌شن: پرورش در بستر سنتی یا استفاده از سیستم مدرن قفس؟
اگه تو هم از اون دسته‌ای که دنبال یه مسیر حرفه‌ای، با بازدهی بالا و دردسر کمتر می‌گردی، این مقاله دقیقاً برای تو نوشته شده. با هم بررسی می‌کنیم چرا پرورش بلدرچین در قفس، نه تنها هوشمندانه‌تر، بلکه اقتصادی‌تر، علمی‌تر و آینده‌دارتره.
مصرف دان؛ کاهش چشمگیر هزینه‌های تغذیه
یکی از اصلی‌ترین هزینه‌های پرورش بلدرچین مربوط به دان مصرفی هست. در سیستم بستر، میزان پرتی دان بالاست؛ هر بلدرچین حدود ۱ کیلوگرم دان مصرف می‌کنه. اما در سیستم قفس، به دلیل طراحی مهندسی‌شده دان‌خوری‌ها، پرتی تقریباً صفره و مصرف دان به حدود ۷۰۰ گرم کاهش پیدا می‌کنه.
این یعنی تنها در همین بخش، حدود ۳۰ درصد صرفه‌جویی مستقیم در هزینه‌ها!
فضا، راندمان و بازدهی بیشتر در هر متر مربع
در روش سنتی بستر، نهایتاً می‌تونی در هر متر مربع ۴۵ بلدرچین نگهداری کنی. ولی در سیستم قفس‌های طبقاتی مدرن، به‌راحتی در هر طبقه ۸۰ بلدرچین قرار می‌گیرن و با چهار طبقه، این عدد به ۳۲۰ بلدرچین در هر متر مربع می‌رسه.
یعنی بیش از ۷ برابر بهره‌وری فضایی بیشتر! این عدد برای یک تولیدکننده یعنی جهش اقتصادی.
کیفیت گوشت؛ تفاوتی که مصرف‌کننده حس می‌کنه
بوی بد، گوشت سفت و ناپذیرفتنی؟ این‌ها از مشکلات همیشگی گوشت بلدرچین‌های پرورش‌یافته در بستر هستن. علت؟ نفوذ آمونیاک حاصل از فضولات به پوست پرنده. اما در سیستم قفس، نظافت روزانه و تهویه اصولی، محیطی تمیز و بهداشتی فراهم می‌کنه که نتیجه‌اش، گوشت سفید، ترد و با عطر و طعمی فوق‌العاده‌ست.
مصرف‌کننده تفاوت رو احساس می‌کنه، و تو برندت رو با کیفیتش می‌سازی.
راحتی کار و نیاز کمتر به نیروی انسانی
یکی از چالش‌های پرورش در بستر، نیاز به نیروی انسانی بیشتر برای جمع‌آوری تخم، نظافت و مراقبت‌های روزانه‌ست. اما در سیستم قفس:
- تخم‌ها خودبه‌خود در شیارهای مخصوص جمع می‌شن.
- فضولات در سینی‌های زیرین جمع‌آوری می‌شن.
- رسیدگی به پرنده‌ها خیلی سریع‌تر و دقیق‌تر انجام می‌شه.
این یعنی نیاز کمتر به کارگر، و در نتیجه کاهش هزینه‌های جاری و مدیریتی.
ضریب تبدیل؛ بالاترین بازده با مصرف کمتر انرژی
در سیستم قفس، بلدرچین تحرک کمتری داره و انرژی زیادی صرف حرکت نمی‌کنه؛ این یعنی دان بیشتری به گوشت تبدیل می‌شه. ضریب تبدیل فوق‌العاده‌ی سیستم قفس مهرخواه صنعت، دلیل محبوبیتش بین پرورش‌دهنده‌های حرفه‌ایه.
از یک روزگی تا کشتار؛ همه‌چیز در یک سیستم مکانیزه
بلدرچین‌ها در قفس‌های طراحی‌شده‌ی مهرخواه صنعت از روز اول تا زمان کشتار در همون سیستم باقی می‌مونن. این موضوع هم استرس پرنده‌ها رو کاهش می‌ده، هم باعث کنترل بهتر بیماری‌ها، و هم رشد یکنواخت‌تر گله می‌شه.
به لطف طراحی اختصاصی سیستم تهویه و نوردهی توسط مهندس محسن مهرخواه، تمام شرایط محیطی کنترل‌شده‌ست و رشد پرنده‌ها در بهترین حالت ممکن انجام می‌شه.
گامی به سوی مکانیزاسیون واقعی صنعت طیور
امروز دیگه زمان کارهای سنتی گذشته. مکانیزاسیون، رمز موفقیت در بازار رقابتیه.
سیستم قفس، نماد این مکانیزاسیونه؛ باعث نظم در تولید، افزایش راندمان، کاهش تلفات، و تولید محصولی باکیفیت و بازارپسند می‌شه.
پایان حرف؟ نه! آغاز یک مسیر حرفه‌ای
بلدرچین‌داری در قفس فقط یه روش نیست؛ یه تفکر جدیده در صنعت طیور.
وقتی هزینه‌هات کمتره، کیفیت محصولت بالاتره و نگهداری راحت‌تری داری، دیگه نباید به عقب برگردی.
اگه به‌دنبال یه مسیر واقعی برای رشد، سود، و آینده‌ای روشن در صنعت طیور هستی،
سیستم پرورش بلدرچین در قفس، انتخاب آدمای آینده‌نگره.
نویسنده: مهندس محسن مهرخواه